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什么人最愿意消费? 想尝试新鲜的人? 还是有强大经济能力的人? 

 

答案都不是, 而是原本就消费过, 对商家有信心的人。他们清楚地知道餐厅的食物多好吃 , 环境多舒服以及服务多贴心, 归根结底还是真真切切的体验。

根据Gartner,全球领先的研究和咨询公司的数据调查发现,一家餐厅未来80%的收入将来自20%现有的客人。

疫情带来的影响仍然冲击着各州的餐馆生意, 随着越来越多州也陆续宣布之后需要有疫苗认证才能进入餐厅用餐的规范, 专家预测九月的室内用餐率对比八月至少会下降将近20%!

但是!

几家提供定位服务的平台数据都显示, 重复顾客消费的比率与去年相比整整高了30%! 

换句话说, 疫情之下虽然阻挠了许多想尝鲜的客人, 但是那些熟知餐馆的老顾客却依然带来稳定的消费力。 

那究竟要如何让食客满意并再次光临?除了美味的食物,良好整洁的用餐氛围,优质的服务态度,没有什么比餐厅的一套完整的忠诚度计划 (Loyalty Program) 更能抓住回头客了。

小编这边先列举三个有关 Loyalty Program 的实用方法, 让各位餐厅老板能与你们的顾客建立良好的关系并精准抓住回头客的心。

 

1. 奖励客人的每次消费

只要客人前来用餐, 就要鼓励顾客加入商家的奖励机制(会员制度), 并且奖励客人的每一次消费。

这么做可以带来三个好处: 

(1)增加客人再次消费的意愿; 

(2)加入奖励机制的顾客有更高的可能性向身边的朋友推荐该商家;

(3)提供更好的消费者体验;

 

2. 尽量简单化整个制度

过于复杂的内容会让顾客需要花更长时间来了解整个项目, 导致最终选择不加入。 

可以使用最浅显易懂的方式, 也就是让客户看到已经消费多少点, 还差多少点可以换取到多少的折扣或是优惠。 

也可以使用礼品卡的方式,明确告知消费者充值多少费用可以获得什么福利

 

3. 个性化消费体验

商家给会员提供折扣或优惠都是再普通不过,但当商家能记住客人的生日,并送上一份充满祝福的生日餐或是小小的生日礼物,那是再真诚不过了。相信食客也会感受到商家的用心,并有很大的机率成为回头客。

除此之外, 在消费过程中, 收集每一个客人的用餐习惯以及喜好,并且为他们提供类似的优惠活动,这也是一种建立与顾客关系的方式。

以上这些方法可能听上去简单,但是实际操作起来会有点摸不着头脑。不用担心,EzorderNow即将推出的Loyalty Reward Program帮助各位餐厅老板一步解决!当然,Loyalty Reward Program还不止这些功能, 想要了解更多信息,不要犹豫,马上联络我们! 



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